| Hovězí játra | Průměrná hodnota | 527 kJ | 3,8 g | 4,4 g | 0 g | 18,5 g | |
| Hovězí jazyk 100 g | Průměrná hodnota | 745 kJ | 13 g | 0,1 g | 0 g | 15,9 g | |
| Hovězí krev 100 g | Průměrná hodnota | 308 kJ | 0,2 g | 0,1 g | 0 g | 18 g | |
| Hovězí maso libové100 g | Průměrná hodnota | 444 kJ | 4,6 g | 0,4 g | 0 g | 15,9 g | |
| Hovězí maso plec100 g | Průměrná hodnota | 616 kJ | 8,8 g | 0,2 g | 0 g | 16,8 g | |
| Hovězí maso rostěná nízká 100 g | Průměrná hodnota | 485 kJ | 4,8 g | 0,2 g | 0 g | 17,9 g | |
| Hovězí maso rostěná vysoká 100 g | Průměrná hodnota | 623 kJ | 9,5 g | 0,1 g | 0 g | 15,7 g | |
| Hovězí maso středně tučné 100 g | Průměrná hodnota | 703 kJ | 12,6 g | 0,3 g | 0 g | 13,4 g | |
| Hovězí maso svíčková 100 g | Průměrná hodnota | 623 kJ | 7,4 g | 0,3 g | 0 g | 20,2 g | |
| Hovězí maso tučné 100 g | Průměrná hodnota | 1 006 kJ | 20,3 g | 0,2 g | 0 g | 14,3 g | |